סגנון: אינדיה פייל אייל – India Pale Ale
אחוז אלכוהול: 5.3%
מוצא: דנבאר, סקוטלנד.
תאריך לידה:
מבשלה: מבשלת בלהייבן – Belhaven Brewery. כיום בבעלות מבשלת גרין קינג האנגלית -Greene King
בשביל הידע: בירה בסגנון אינדיה פייל אייל אנגלי, מתונה יחסית לסגנון. מיוצרת במבשלה הפעילה הותיקה ביותר בסקוטלנד הקיימת מאז 1719.
בשביל הטריוויה: השם המלא של הבירה הוא Belhaven Twisted Thistle IPA – על שם הפרח הלאומי של סקוטלנד, הדרדר. הגרסה המקורית של בירה זו הכילה 6.1% אלכוהול.
טמפ' הגשה מומלצת: 7-9 מעלות.
כוס מתאימה: כוס פיינט.
אוכל הולם: מנות בשר כבדות, בר-בי-קיו, אוכל חריף ופיקנטי, פסטות ברטבי שמנת, פשטידות עשירות.
